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Si os digo sushi seguro que pensáis a los rollitos de arroz con pescado crudo, forrados con algas… ¿adiviné? Pero tal vez sepáis que en realidad existen muchos tipos de sushi, ¡y no siempre llevan pescado crudo! Claro, los más famosos son justamente éstos últimos, así que hoy os contaremos cómo hacer sushi casero fácil con pescado. Pero no os perdáis todo lo que vamos a contaros porque os hablaremos también de los tipos de sushi que existen, de los ingredientes particulares que necesitamos, y muy importante, cómo escoger y tratar el pescado crudo.

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